Ingredienti
Amidi
Amidi nativi e modificati per addensare, legare e stabilizzare.
Il nostro catalogo per famiglia merceologica: ingredienti, miscele e semilavorati selezionati per l'industria alimentare e i settori affini.
Amidi nativi e modificati per addensare, legare e stabilizzare.
Sciroppi di glucosio e fruttosio per dolcezza, corpo e umidità.
Destrosio per dolcificare, favorire la fermentazione e la conservazione.
Polioli (sorbitolo, maltitolo…) per prodotti a ridotto contenuto di zucchero.
Isomaltulosio, zucchero a rilascio prolungato di energia.
Carragenine per gelificare e stabilizzare creme, salse e latticini.
Alginati per gelificazione e texture in numerose preparazioni.
Addensanti e testurizzanti per struttura, corpo e stabilità.
Oltre al catalogo per famiglia merceologica, ADEA sviluppa tre gamme a marchio proprio: preparati pronti all'uso, ingredienti biologici certificati e nutrimenti per l'apicoltura.
Preparati e basi pronte all'impiego per una produzione più rapida, dedicati a operatori professionali e catering.
Ingredienti biologici certificati dal 2009 per ricette clean label e prodotti a valore aggiunto.
Nutrimenti innovativi già pronti per la somministrazione, alternativi alla classica soluzione zuccherina.
Ti inviamo schede tecniche e campioni delle referenze che ti interessano.